火災初期滅火 在火災剛發生不久、火源初萌時可以使用滅火器或室內消防栓予以撲滅，若火勢已擴大無法熄滅則應盡速避難。
1. 使用瓦斯爐具煮食不慎引起油鍋火災時，應立即用「鍋蓋」覆蓋起火油鍋滅火，並關閉瓦斯爐火。
2. 「電氣火災不可用水滅火」，容易發生觸電，初期滅火應用乾粉滅火器。

滅火器使用方法 口訣：拉.瞄.壓.掃
1.「拉」開安全插梢
2.抓住皮管前端，「瞄」向火源底部
3.「壓」下手壓版，噴出滅火劑
4.向火源底部左右移動「掃」射 熄滅後灑水將餘燼冷卻，並保持監控確定熄滅。
原文網址: 消防救命口訣「小火快逃，濃煙關門」